Laxgratäng på skelleftevis Kringlor utan krångel Avokadosoppa Vodkakyckling med koriandernudlar Lax med citronsås Chokladkaka med tryffel Dyrlægens natmad Söderhavssallad Fish cakes från Nya Zeeland Kinesisk räk- och svampsoppa Panang-köttbullar Svillings sallad Päronbiskvier Potatissallad med pesto Basilika- och fetaostbröd Chèvrekräm med vanilj och rostad paprika Singapore style Sill- och potatisbollar Stekt strömming Nässelsoppa Pasta med grön sås Tiramisu Het ingefärskyckling Marinerade jordgubbar Krydda ditt eget brännvin Inlagd sill hör midsommar till … Fläderblomssaft Sommargrillning Hallonglass Citronkaka Kesopannkaka Augusti-listans tacopaj Kantarelltoast Persikopaj Spenatpaj med svamp Frysta vinbär med varm kolasås Lingonparfait Mosters marmelad på äpple, citron och ingefära Blomkålsfrestelse Farmors gurka Arabisk köttgryta Kanelbullar Jordärtskockssoppa Ruskväderssoppa Ädelostgratinerad squash Renskavspasta med enbär och saltgurka Halloween-soppa Ungersk cowboy-soppa Daim-brownies Bekväm förrätt Max höjdargryta Örtkryddade kycklingfiléer Mundts klassiska chokladkola Svärmors "alkoholfria" glögg Glöggmarinerade mandariner		En härlig avokadosoppa och lax med citronsås passar bra när man har många gäster. Förrätten - avokadosoppan - går utmärkt att förbereda och värma när gästerna kommer. Laxen sköter sig själv i ugnen och går även den att förbereda. Detta ger dig tillfälle att umgås med gästerna istället för att stå i köket. Receptet är för 4 personer. 2 väl mogna avokado ½ - 1 burk hackad grön chili 1-2 dl grädde 2 dl mjölk 2 msk citronsaft 4 dl hönsbuljong 1 tsk salt tabasco vitlök gräddfil basilika färska räkor Vispa grädden. Kör avokado, mjölk, chili, citronsaft länge i matberedare. Tillsätt grädden och kör ett tag till i matberedaren. Koka upp buljongen och häll i avokadopurén. Låt alltsammans sjuda, obs! inte koka. Smaka av med salt, tabasco och hackad vitlök. Servera varm med en klick gräddfil, basilika och färska räkor. Sofie Fischer Matlagning som passion