Laxgratäng på skelleftevis Kringlor utan krångel Avokadosoppa Vodkakyckling med koriandernudlar Lax med citronsås Chokladkaka med tryffel Dyrlægens natmad Söderhavssallad Fish cakes från Nya Zeeland Kinesisk räk- och svampsoppa Panang-köttbullar Svillings sallad Päronbiskvier Potatissallad med pesto Basilika- och fetaostbröd Chèvrekräm med vanilj och rostad paprika Singapore style Sill- och potatisbollar Stekt strömming Nässelsoppa Pasta med grön sås Tiramisu Het ingefärskyckling Marinerade jordgubbar Krydda ditt eget brännvin Inlagd sill hör midsommar till … Fläderblomssaft Sommargrillning Hallonglass Citronkaka Kesopannkaka Augusti-listans tacopaj Kantarelltoast Persikopaj Spenatpaj med svamp Frysta vinbär med varm kolasås Lingonparfait Mosters marmelad på äpple, citron och ingefära Blomkålsfrestelse Farmors gurka Arabisk köttgryta Kanelbullar Jordärtskockssoppa Ruskväderssoppa Ädelostgratinerad squash Renskavspasta med enbär och saltgurka Halloween-soppa Ungersk cowboy-soppa Daim-brownies Bekväm förrätt Max höjdargryta Örtkryddade kycklingfiléer Mundts klassiska chokladkola Svärmors "alkoholfria" glögg Glöggmarinerade mandariner		Recept för 2 personer 2 medelstora squash 1 tsk salt 1 Philadelphiaost (65 gr) eller crème fraiche 140 gr ädelost ½ dl kaffegrädde ½ dl hackad purjolök 1 paket bacon Sätt ugnen på 225 grader. Dela squashen på längden, salta snittytorna. Lägg dem mot en bit hushållspapper. Klipp baconskivorna i mindre bitar och stek i het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Hacka ädelosten och rör den mjuk med Philadelphiaost och grädde. Hacka purjolöken. Tillsätt den i oströran. Gröp ur squashen. Hacka fruktköttet och rör ner det tillsammans med baconet i oströran. Fyll squashhalvorna med blandningen. Gratinera i 15-20 minuter. Servera med gott bröd till. Klas Nyström Matlagning som passion