Laxgratäng på skelleftevis Kringlor utan krångel Avokadosoppa Vodkakyckling med koriandernudlar Lax med citronsås Chokladkaka med tryffel Dyrlægens natmad Söderhavssallad Fish cakes från Nya Zeeland Kinesisk räk- och svampsoppa Panang-köttbullar Svillings sallad Päronbiskvier Potatissallad med pesto Basilika- och fetaostbröd Chèvrekräm med vanilj och rostad paprika Singapore style Sill- och potatisbollar Stekt strömming Nässelsoppa Pasta med grön sås Tiramisu Het ingefärskyckling Marinerade jordgubbar Krydda ditt eget brännvin Inlagd sill hör midsommar till … Fläderblomssaft Sommargrillning Hallonglass Citronkaka Kesopannkaka Augusti-listans tacopaj Kantarelltoast Persikopaj Spenatpaj med svamp Frysta vinbär med varm kolasås Lingonparfait Mosters marmelad på äpple, citron och ingefära Blomkålsfrestelse Farmors gurka Arabisk köttgryta Kanelbullar Jordärtskockssoppa Ruskväderssoppa Ädelostgratinerad squash Renskavspasta med enbär och saltgurka Halloween-soppa Ungersk cowboy-soppa Daim-brownies Bekväm förrätt Max höjdargryta Örtkryddade kycklingfiléer Mundts klassiska chokladkola Svärmors "alkoholfria" glögg Glöggmarinerade mandariner		Gör gärna den här kakan en dag innan den ska ätas. Fyllningen behöver tid att stelna. Botten 2½ dl vetemjöl ½ dl socker 1 tsk vaniljsocker 150 gr rumsvarmt smör (eller margarin) Citronkräm 3 ägg 2 dl socker ½ dl vetemjöl 1 citron florsocker att sikta över kakan Arbeta ihop en deg av mjöl, socker, vaniljsocker och smör. Platta ur degen i botten av en form med löstagbar kant. Förgrädda i 200 grader ca 15 minuter. Vispa under tiden ihop ägg med socker till en pösig smet. Tillsätt vetemöl, citronsaft och rivet citronskal. Häll citronkrämen i det förgräddade pajskalet och grädda i ytterligare ca 10 minuter. Obs! fyllningen är fortfarande lös när man tar ut kakan ur ugnen. Pudra florsocker över den nygräddade kakan och låt den sedan kallna och vila, gärna till nästa dag. Ta försiktigt kakan ur formen och pudra eventuellt över mer florsocker. Servera med en klick grädde. Else-Marie Röhfors Matlagning som passion