Laxgratäng på skelleftevis Kringlor utan krångel Avokadosoppa Vodkakyckling med koriandernudlar Lax med citronsås Chokladkaka med tryffel Dyrlægens natmad Söderhavssallad Fish cakes från Nya Zeeland Kinesisk räk- och svampsoppa Panang-köttbullar Svillings sallad Päronbiskvier Potatissallad med pesto Basilika- och fetaostbröd Chèvrekräm med vanilj och rostad paprika Singapore style Sill- och potatisbollar Stekt strömming Nässelsoppa Pasta med grön sås Tiramisu Het ingefärskyckling Marinerade jordgubbar Krydda ditt eget brännvin Inlagd sill hör midsommar till … Fläderblomssaft Sommargrillning Hallonglass Citronkaka Kesopannkaka Augusti-listans tacopaj Kantarelltoast Persikopaj Spenatpaj med svamp Frysta vinbär med varm kolasås Lingonparfait Mosters marmelad på äpple, citron och ingefära Blomkålsfrestelse Farmors gurka Arabisk köttgryta Kanelbullar Jordärtskockssoppa Ruskväderssoppa Ädelostgratinerad squash Renskavspasta med enbär och saltgurka Halloween-soppa Ungersk cowboy-soppa Daim-brownies Bekväm förrätt Max höjdargryta Örtkryddade kycklingfiléer Mundts klassiska chokladkola Svärmors "alkoholfria" glögg Glöggmarinerade mandariner		Ca 3 liter. Äkta fläder har vita blomklasar och blommar i slutet av juni. Ca 40 blomklasar 3 citroner 50 g citronsyra 2 l vatten 2 kg socker 2 krm natriumbensoat Skölj blomklasarna. Borsta och skölj citronerna och skär dem i tunna skivor. Varva blommor och citroner i en stor bunke. Koka upp vatten och socker. Ta kastrullen från spisen och rör ner citronsyran. Häll den heta lagen över blommorna och citronskivorna och rör om. Täck blandningen med ett lock eller plastfilm. Låt stå svalt i ca 5 dygn. Rör om då och då. Sila saften och tillsätt natriumbensoat utrört i lite av saften. Häll upp i väl rengjorda flaskor. Förslut dem väl och förvara i kylskåp. Observera att hållbarheten är begränsad så ett tips är att frysa saften, men tänk då på att inte fylla flaskorna/burkarna ända upp. Birgitta Flatow Matlagning som passion