Laxgratäng på skelleftevis Kringlor utan krångel Avokadosoppa Vodkakyckling med koriandernudlar Lax med citronsås Chokladkaka med tryffel Dyrlægens natmad Söderhavssallad Fish cakes från Nya Zeeland Kinesisk räk- och svampsoppa Panang-köttbullar Svillings sallad Päronbiskvier Potatissallad med pesto Basilika- och fetaostbröd Chèvrekräm med vanilj och rostad paprika Singapore style Sill- och potatisbollar Stekt strömming Nässelsoppa Pasta med grön sås Tiramisu Het ingefärskyckling Marinerade jordgubbar Krydda ditt eget brännvin Inlagd sill hör midsommar till … Fläderblomssaft Sommargrillning Hallonglass Citronkaka Kesopannkaka Augusti-listans tacopaj Kantarelltoast Persikopaj Spenatpaj med svamp Frysta vinbär med varm kolasås Lingonparfait Mosters marmelad på äpple, citron och ingefära Blomkålsfrestelse Farmors gurka Arabisk köttgryta Kanelbullar Jordärtskockssoppa Ruskväderssoppa Ädelostgratinerad squash Renskavspasta med enbär och saltgurka Halloween-soppa Ungersk cowboy-soppa Daim-brownies Bekväm förrätt Max höjdargryta Örtkryddade kycklingfiléer Mundts klassiska chokladkola Svärmors "alkoholfria" glögg Glöggmarinerade mandariner		150 gr smör 2 dl socker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl vetemjöl 1 ½ dl vispgrädde 2 msk smör 200 gr mörk choklad Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min, kakan ska vara lös i mitten. Hacka under tiden chokladen, koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och rör ner chokladen så den smälter. Häll tryffeln över kakan. Ställ kakan kallt minst en timme före servering. Skär i smala bitar. Servera med vaniljglass eller vispad grädde samt färska bär, t ex hallon eller jordgubbar. Matlagning som passion