Laxgratäng på skelleftevis Kringlor utan krångel Avokadosoppa Vodkakyckling med koriandernudlar Lax med citronsås Chokladkaka med tryffel Dyrlægens natmad Söderhavssallad Fish cakes från Nya Zeeland Kinesisk räk- och svampsoppa Panang-köttbullar Svillings sallad Päronbiskvier Potatissallad med pesto Basilika- och fetaostbröd Chèvrekräm med vanilj och rostad paprika Singapore style Sill- och potatisbollar Stekt strömming Nässelsoppa Pasta med grön sås Tiramisu Het ingefärskyckling Marinerade jordgubbar Krydda ditt eget brännvin Inlagd sill hör midsommar till … Fläderblomssaft Sommargrillning Hallonglass Citronkaka Kesopannkaka Augusti-listans tacopaj Kantarelltoast Persikopaj Spenatpaj med svamp Frysta vinbär med varm kolasås Lingonparfait Mosters marmelad på äpple, citron och ingefära Blomkålsfrestelse Farmors gurka Arabisk köttgryta Kanelbullar Jordärtskockssoppa Ruskväderssoppa Ädelostgratinerad squash Renskavspasta med enbär och saltgurka Halloween-soppa Ungersk cowboy-soppa Daim-brownies Bekväm förrätt Max höjdargryta Örtkryddade kycklingfiléer Mundts klassiska chokladkola Svärmors "alkoholfria" glögg Glöggmarinerade mandariner		4 portioner 4 kycklingfiléer 1 dl vatten 1 msk äppelcidervinäger 1 msk soja 1 msk farinsocker 1 msk blandade torkade örtkryddor, t ex timjan, rosmarin, mejram ½ tsk salt svartpeppar 1-2 pressade vitlöksklyftor hackad persilja 1 tsk ljus fransk senap ½ dl hackad persilja 1 tsk blandade torkade örtkryddor 1-2 pressade vitlöksklyftor 1 dl gräddfil 1 dl mild yoghurt salt och peppar 8 potatisar 2 morötter 1 bit rotselleri, ca 75 g salt och peppar 1 msk olja 1 msk margarin Blanda samtliga ingredienser till marinaden. Lägg i kycklingfiléerna och låt marinera ca 1 timme. Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av. Låt den stå kallt till serveringen. Rotfruktsröstin kan göras i god tid och sedan värmas i ugnen. Skala och skölj potatis och rotfrukter. Grovriv dem i matberedare. Lägg det rivna i en bunke, salta och peppra och blanda väl. Smält margarinet i oljan i en stekpanna. Bred ut rotfruktsblandningen och platta till med en stekspade. Stek på medelvärme tills undersidan fått fin färg. Vänd kakan med hjälp av en tallrik. Låt den steka tills den är genomstekt och knaprig. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form och häll över lite av marinaden. Låt dem steka i ugnen 15-20 minuter. Kontrollera med en sticka att de är genomstekta. Carolina Andersson Matlagning som passion